Alimentos que ayudan a quitar la ansiedad
Alimentos para reducir el estrés
Cuando quieres reducir el estrés y la ansiedad, hay todo tipo de cosas que puedes probar: yoga, meditación, terapia, una larga carrera en un lugar bonito. Pero, ¿has probado a cambiar tu dieta? Un nuevo estudio ha demostrado que las frutas y las verduras son algunos de los mejores alimentos que reducen el estrés y la ansiedad.
La investigación, realizada por la Universidad Edith Cowan de Australia Occidental, estudió a más de 8.600 adultos. Las personas que comían al menos 16,8 onzas de fruta y verdura al día tenían un 10 por ciento menos de niveles de estrés que los que consumían menos de 8,2 onzas. Sí, eso significa que deberías aspirar a comer algo más de medio kilo de fruta y verdura al día (la Organización Mundial de la Salud recomienda 400 gramos al día, lo que viene a ser algo más de 14 onzas).
La importancia de la fruta y la verdura en una dieta saludable es bien conocida: los alimentos que provienen de la tierra son algunos de los mejores para reducir la presión arterial, mejorar la salud del corazón y estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Y aunque la conexión entre nuestra dieta y la salud mental se está estudiando ahora, los investigadores creen que el contenido de nutrientes desempeña un papel importante.
Dieta contra la ansiedad
Por supuesto, y especialmente cuando estamos muy ocupados y, por tanto, más estresados, comer sano no es un hábito fácil de mantener. Para muchos, preparar comidas sanas no siempre encaja en una agenda apretada, y salir a cenar fuera es la norma más frecuente.
“Esto suele contribuir a una dieta menos saludable”, afirma Kuchan. “Todos sabemos lo fácil que es darnos un capricho con esa comida rica en grasas que se nos ha antojado, pero que normalmente no nos prepararíamos”.
“Comer en casa suele aumentar la probabilidad de seguir una dieta saludable”, explicó Kuchan. “Una forma de facilitar el consumo de una dieta sana es tener a mano alimentos frescos y nutritivos. Muchos también se pueden conservar congelados o secos, como los frutos secos, las frutas y los cereales ricos en fibra.”
“Algunos ejemplos de nutrientes que mejoran el flujo sanguíneo son los omega-3 (EPA y DHA), la vitamina E y los polifenoles que se encuentran en el vino tinto, los arándanos y el chocolate negro”, explica Kuchan. “De este modo, una dieta saludable tiene un ‘efecto cascada’ en la salud del cerebro, porque al mejorar el flujo sanguíneo, también mejora el suministro de nutrientes clave al cerebro”. En consonancia con esto, la forma física es uno de los factores más potentes de “deterioro cognitivo” y actúa manteniendo un flujo sanguíneo saludable hacia el cerebro.”
Alimentos que provocan ansiedad y ataques de pánico
La conexión entre la comida y el cerebro es importante. La variedad de alimentos que ingerimos afecta a nuestra forma de pensar o actuar. Por lo tanto, si a menudo se encuentra estresado y nota signos de ansiedad en su interior, asegúrese de saber qué alimentos pueden levantarle el ánimo y cuáles pueden deprimirle.
Para controlar la ansiedad, debes hacer cambios en tu estilo de vida y orientarte hacia una dieta saludable. Hay una lista de superalimentos que pueden ayudarte a reducir la ansiedad, como las legumbres, las proteínas magras (como la pechuga de pollo o el pescado), los cereales integrales, las verduras y las frutas. Los problemas de ansiedad prolongados pueden dar lugar al trastorno de ansiedad generalizada (TAG).
La ansiedad no es igual para todo el mundo, sus síntomas varían de una persona a otra. Los signos del trastorno de ansiedad generalizada pueden ser tanto físicos como psicológicos, incluyendo irritación, tensión, dificultad de concentración, preocupación excesiva, ritmo cardíaco acelerado, problemas con las relaciones personales, laborales y sociales.
Una nuez de Brasil contiene hasta 91mcg de selenio, lo que podría cubrir la ingesta diaria necesaria para un adulto. Se dice que el selenio levanta el ánimo y, por tanto, puede ser útil para reducir la ansiedad. Por lo tanto, asegúrese de no incluir más de 2-3 nueces de Brasil en su dieta. El selenio también actúa como antioxidante, lo que impide el daño celular. Además, este alimento contra la ansiedad es anticancerígeno y, por lo tanto, evita el desarrollo del cáncer. Otras fuentes de selenio son la soja y las setas. Añade nueces de Brasil, soja o setas a tu dieta, ya que la inclusión de cualquiera de ellos puede calmar la ansiedad.
Alimentos que reducen la ansiedad y la depresión
Los trastornos de ansiedad son la enfermedad mental más común en Estados Unidos, según el Instituto Nacional de Salud Mental. La ansiedad es un signo y un síntoma de estrés, y el estrés puede ser de naturaleza física, mental, emocional o química.
Los arándanos y el acai son excelentes fuentes de antioxidantes. Un estudio publicado en el Indian Journal of Psychiatry en 2012 analizó a 80 sujetos con trastorno de ansiedad general (TAG) y depresión y descubrió que tras seis semanas de tomar suplementos de vitaminas antioxidantes (vitamina A, C y E), sus condiciones mejoraron significativamente. El equipo del estudio concluyó que los suplementos antioxidantes eran una terapia de apoyo útil para los pacientes con ansiedad y depresión.
Un estudio realizado en 2011 con estudiantes de medicina relacionó las grasas omega 3 con una reducción de los niveles de ansiedad. Las grasas omega 3, que anteriormente habían demostrado reducir la depresión, pueden tomarse en forma de suplemento o incluyendo en la dieta pescados grasos como el salmón.
El último y más emocionante de los alimentos con propiedades para reducir la ansiedad es el chocolate. El chocolate, especialmente el chocolate negro (tiene menos azúcares añadidos), puede mejorar el estado de ánimo y reducir la hormona del estrés, el cortisol, que está relacionada con la ansiedad.
