Ansiedad por mala alimentacion
Mala alimentación y ansiedad
Una de cada cinco mujeres australianas puede sufrir depresión o ansiedad durante el embarazo y el posparto, por lo que los trastornos perinatales del estado de ánimo son un aspecto común, aunque no deseado, de la maternidad.
Pero, aunque se conocen muchos factores de riesgo asociados a una mala salud mental, aún no se sabe qué hace que el cerebro femenino sea tan vulnerable a estos trastornos durante el embarazo y después del parto.
El cuerpo humano es un organismo fascinante e interconectado, con diferentes sistemas que se comunican entre sí para mantenernos vivos. Estos sistemas también influyen en otras áreas de nuestra salud, como el estado de ánimo y el estado mental general.
Según el Dr. Sominsky, el sistema inmunitario desempeña un papel especial. Cuando enfermamos, nuestros glóbulos blancos se defienden con una fuerte respuesta inmunitaria. Es muy eficaz para eliminar la infección, pero si la exposición es prolongada también puede dañar otras partes del cuerpo, como el cerebro.
Esto puede verse agravado por nuestras dietas, especialmente cuando son altas en grasas saturadas y azúcar. Cuando estos alimentos se consumen durante un periodo prolongado, nuestra microglía -las principales células inmunitarias de nuestro cerebro- responde a los nutrientes de la misma manera que se acerca a un patógeno.
Cómo afecta tu dieta a tu salud mental
Desde pequeños nos enseñan que comer bien nos ayuda a tener un mejor aspecto físico y a sentirnos mejor. Lo que no siempre se nos dice es que una buena nutrición también afecta significativamente a nuestra salud mental. Una dieta sana y equilibrada puede ayudarnos a pensar con claridad y a sentirnos más alerta. También puede mejorar la concentración y la capacidad de atención.
Por el contrario, una dieta inadecuada puede provocar cansancio, alterar la toma de decisiones y ralentizar el tiempo de reacción. De hecho, una dieta inadecuada puede agravar, e incluso provocar, el estrés y la depresión.
Uno de los mayores perjuicios para la salud es la dependencia de la sociedad de los alimentos procesados. Estos alimentos tienen un alto contenido en harinas y azúcares y entrenan al cerebro para desear más de ellos, en lugar de alimentos ricos en nutrientes como las frutas y las verduras.
Muchos de los alimentos procesados que comemos son altamente adictivos y estimulan los centros de dopamina en nuestro cerebro, que están asociados con el placer y la recompensa. Para dejar de desear alimentos poco saludables, hay que dejar de comerlos. En realidad, se empieza a cambiar la fisiología del cerebro cuando se eliminan de la dieta los azúcares añadidos y los carbohidratos refinados.
Desayuno de la ansiedad
Por ejemplo, comer una cena congelada y un helado le afectará de forma diferente que comer pollo y brócoli con una pasta hecha con granos enteros o quinoa. La segunda comida incluye alimentos enteros y no procesados, y controlas la cantidad de azúcar, si es que se añade a la comida. El cuerpo tarda más tiempo en metabolizar estos alimentos, lo que le ayuda a sentirse satisfecho durante más tiempo y mantiene los niveles de azúcar en sangre estables, en lugar de subir y bajar.
Sí. Y hay muchos azúcares ocultos en los alimentos que comemos, incluidos los salados. Mucha gente no se da cuenta de ello. Un ejemplo es una popular salsa de tomate y albahaca comprada en la tienda. Una porción de media taza (y muy poca gente comería sólo media taza en una comida) contiene 12 gramos de azúcar, que son 3 cucharaditas (4 gramos de azúcar = 1 cucharadita). Las etiquetas de los alimentos en EE.UU. utilizan gramos, y mucha gente no sabe realmente cómo interpretarlos. Las recetas utilizan onzas, libras, cucharaditas y cucharadas, por lo que esta conversión es importante para el consumidor. Por lo tanto, si utilizas 1 taza y media de salsa para pasta, estarás consumiendo 36 gramos o 9 cucharaditas de azúcar sólo de la salsa en tu comida.
La proteína de la ansiedad
Un estudio de las pruebas existentes descubrió que las dietas ricas en frutas, verduras, pescado y cereales integrales, incluida la llamada dieta mediterránea, que también incluye el aceite de oliva y el consumo moderado de vino, se relacionaron repetidamente en docenas de estudios con un menor riesgo de depresión.
Sin embargo, los científicos subrayaron que, por el momento, los resultados se basan en la correlación, y que es necesario seguir trabajando en la causalidad en medio de los crecientes diagnósticos de depresión, ansiedad y trastornos del estado de ánimo en el mundo desarrollado.
El profesor Dickson, que también es catedrático honorario de la Universidad de Edimburgo, dijo: “Hemos comprobado que cada vez hay más pruebas de la relación entre una dieta deficiente y el empeoramiento de los trastornos del estado de ánimo, incluidas la ansiedad y la depresión”.
El estudio, publicado en la revista European Neuropsychopharmacology, señala que algunos estudios también han relacionado una dieta rica en azúcares refinados y grasas saturadas con el TDAH o la hiperactividad, mientras que el consumo de grandes cantidades de frutas y verduras parece mostrar cierto beneficio protector.
