Chocolate es bueno para la ansiedad
Alimentos que reducen la ansiedad rápidamente
Los trastornos de ansiedad son los trastornos mentales más comunes y afectan a más de 8 millones de personas en el Reino Unido. La ansiedad puede presentarse de muchas formas diferentes y puede tener un impacto significativo en las actividades cotidianas de quienes la padecen, afectando a la concentración, el sueño y la capacidad de realizar tareas ordinarias en el trabajo, el hogar o la escuela.
Las personas que sufren ansiedad grave suelen necesitar ayuda médica profesional, y nunca pretendemos sustituir el consejo de su médico o psicólogo*. Sin embargo, en el caso de los niveles de ansiedad leves o moderados, los cambios en la dieta y el estilo de vida pueden marcar una verdadera diferencia. Al igual que hay alimentos que perjudican o ayudan a nuestro cuerpo, hay alimentos que perjudican o ayudan a nuestra salud mental.
Es importante señalar que estos beneficios sólo se encuentran en el chocolate negro. El chocolate con leche casi no tiene valor nutricional, contiene muy pocos de los nutrientes importantes mencionados anteriormente y contiene altos niveles de azúcar que pueden empeorar la sensación de ansiedad.
Alimentos para la ansiedad que hay que evitar
Si alguna vez te has sentido culpable por comer chocolate, ¡tenemos muy buenas noticias para ti! Si bien tienes razón en que el chocolate con leche altamente procesado no le hará mucho bien a tu cuerpo, el cacao crudo, en cambio, está repleto de antioxidantes, ácidos grasos esenciales, fitoquímicos y una variedad de otros compuestos que potencian la salud y hacen del cacao un verdadero superalimento con beneficios para el cuerpo y la mente.
Los incas consideraban el cacao la bebida de los dioses por todos sus beneficios para la salud, y esta obsesión dio lugar al nombre del árbol en el que se cultivan los granos, el árbol Theobroma (del griego theo (dios) y bromo (árbol)). En Mesoamérica, los granos de cacao eran tan apreciados que incluso se comercializaban como una forma de moneda. De hecho, fueron Cristóbal Colón y su tripulación los primeros europeos en encontrar granos de cacao tras apoderarse de una canoa en Guanaja y creer por error que habían tropezado con unas extrañas almendras. Estas “almendras” resultaron ser granos de cacao, y hay informes documentados de los primeros exploradores que detallan cómo el cacao les ayudó a curar sus cuerpos en sus diversas aventuras, ayudando a la digestión, curando el sistema nervioso y también aliviando enfermedades como la tuberculosis, la gota y la fiebre.
El chocolate con leche es bueno para la ansiedad
Los alimentos fermentados, como el miso, el tempeh, el chucrut y el kimchi, contienen probióticos, las bacterias amistosas que viven en el tracto gastrointestinal y ayudan a defenderse de los patógenos y microbios dañinos. Comer más probióticos puede ayudar a cuidar tu microbioma intestinal, beneficiando potencialmente esa conexión intestino-cerebro.
Las cerezas contienen antioxidantes como la quercetina, que puede ayudar a promover la sensación de calma. Comer más frutas y verduras en general también se ha relacionado con la disminución de los síntomas de ansiedad y depresión y el aumento de los niveles de felicidad. Algunos estudios han demostrado que comer cinco o más raciones al día ayuda a mejorar el estado de ánimo, aunque, según los Centros de Control de Enfermedades, sólo el 10% de los estadounidenses cumplen esa recomendación.
Su perfil de sabor amargo es polarizante para algunos, pero una investigación prometedora podría inclinar la balanza a favor de una golosina frecuente. Un estudio basado en una encuesta de 2019 publicado en la revista Depression & Anxiety sugiere que las personas que comen chocolate negro con regularidad son menos propensas a reportar síntomas depresivos. Si bien se necesita más investigación para confirmar cualquier causalidad debido al tamaño limitado del estudio, agregar una pequeña cantidad en su rutina ciertamente no puede hacer daño.RELACIONADO: 10 de las marcas de chocolate más saludables del mercado
Chocolate negro para la ansiedad
Estos son tiempos locos en los que vivimos, eso es seguro. Entre todos los acontecimientos agitados que estamos experimentando a medida que nos dirigimos al 2020, todos necesitamos hacer una prioridad para anclar y enraizarnos, nutrir y cuidar de nosotros mismos, para que a su vez podamos ser amables y estar al servicio de los demás.
Para lograrlo, tenemos que convertir en un hábito el dedicar tiempo a nuestro bienestar diario. La introducción de pequeños rituales en el día puede ser una forma importante de comprobar el estado de salud de uno mismo y volver a empezar el día sintiéndose renovado.
No es necesario hacer nada extravagante, simplemente convertir los pequeños rituales cotidianos en espacios intencionados en nuestro día para nutrirnos puede hacer que la vida se sienta más espaciosa y alegre. Cuanto mejor nos cuidemos a nosotros mismos, más disponibles estaremos para nuestras diversas responsabilidades y para quienes nos necesitan.
Cuando no estamos en el momento presente y nos apresuramos mentalmente a hacer lo siguiente en nuestra lista de tareas, nuestro cuerpo se ve inundado por una cascada de adrenalina y cortisol que, en un principio, nos anima y nos da energía, pero el arma de doble filo de este impulso es que nos hace sentir ansiosos y nerviosos. Lo último que necesita el cuerpo cuando se encuentra en este estado de excitación es la cafeína y el azúcar refinado, que sólo exacerban el pico de adrenalina y cortisol. Podemos reducir esta respuesta de estrés de “lucha o huida” y cambiar a un sistema nervioso calmado incorporando pequeños espacios en nuestro día en los que intencionadamente reducimos la velocidad y reconectamos con nosotros mismos y con el momento presente.
