El cafe genera ansiedad
El café me pone ansioso
No hay que dejar el café de repente, ya que puede provocar un síndrome de abstinencia a la cafeína (Fuente: Getty Images/Thinkstock)Para muchos, una taza de café caliente es exactamente lo que se necesita para arrancar con una nota refrescante. Esto se debe a la presencia de cafeína en la taza que “nos da la sacudida matutina que necesitamos”, según la nutricionista Bhakti Kapoor.
Sin embargo, para muchos otros, beber café está relacionado con la sensación de ansiedad y nerviosismo, lo que hace que uno se sienta agitado e inquieto. Esto se debe a que el café contiene algo más que cafeína, continuó la experta.
Shalini Arvind, dietista jefe del Hospital Fortis, Bannerghatta Road, Bangalore, añadió: “La dependencia habitual de la cafeína es preocupante, sobre todo para quienes padecen un trastorno de ansiedad. La cafeína desencadena la liberación de adrenalina, una hormona que produce una sensación de “subidón” de corta duración seguida de un largo periodo de “bajón”. La cafeína también eleva los niveles de cortisol, lo que puede causar estrés crónico”.
Arvind añadió que no hay que dejar el café de repente, ya que puede provocar un síndrome de abstinencia de la cafeína en las personas dependientes de ella. “Puede provocar dolor de cabeza, fatiga, disminución de la energía, somnolencia, estado de ánimo deprimido, irritación, etc. La frecuencia y la cantidad de consumo de café deben reducirse gradualmente”, dijo.Advertisement
El estrés del café
El consumo de cafeína se ha relacionado durante mucho tiempo con la ansiedad[2]. Los efectos de la cafeína y los síntomas de la ansiedad aumentan la actividad del sistema nervioso simpático. La cafeína se ha relacionado con el agravamiento y el mantenimiento de los trastornos de ansiedad, y con el inicio de ataques de pánico o ansiedad en quienes ya están predispuestos a tales fenómenos[3] Se ha demostrado que el consumo de cafeína que supera los 200 mg aumenta la probabilidad de sufrir ataques de ansiedad y pánico en una población. El consumo excesivo de cafeína puede provocar síntomas que van desde la ansiedad general hasta los síntomas obsesivo-compulsivos y fóbicos.
El trastorno de ansiedad inducido por la cafeína es una subclase del diagnóstico del DSM-5 de trastorno de ansiedad inducido por sustancias/medicamentos. El Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales, quinta edición, o DSM-5, es la autoridad actual para el diagnóstico psiquiátrico en los Estados Unidos. El trastorno de ansiedad inducido por sustancias/medicamentos se incluye en la categoría de trastornos de ansiedad del DSM-5, y no en la categoría de trastornos relacionados con sustancias y adicciones, aunque los síntomas se deban a los efectos de una sustancia[4].
Trastorno de ansiedad
Hay una buena razón por la que sólo puedes tomar un café al día antes de ponerte nervioso y otra persona puede tomarse un espresso después de cenar y seguir durmiendo. Tienes una mayor sensibilidad a la cafeína.
Gabrielle Maston, dietista acreditada y portavoz de la Asociación de Dietistas de Australia, explica que nuestros genes determinan nuestra reacción individual a la cafeína y el impacto que una cantidad específica de café tiene en nuestro cuerpo.
Alrededor del 95% de la cafeína se metaboliza en el hígado a través de una enzima llamada CYP1A2, según la empresa de análisis genético Gene Planet online. La actividad de esta enzima es muy variable y está regulada por el gen CYP1A2.
Las diferencias en nuestro ADN producirán, por tanto, diferencias en el ritmo de nuestro metabolismo de la cafeína: las personas con más de una variante C en el gen serán más sensibles al café y éste les producirá un efecto más fuerte, mientras que aquellas con dos copias de un gen presente en la variante A serán más tolerantes a la cafeína.
Café para la ansiedad social
La ansiedad activa la respuesta al estrés. La respuesta al estrés segrega hormonas del estrés en el torrente sanguíneo, donde viajan a lugares específicos para provocar cambios fisiológicos, psicológicos y emocionales específicos que dan al cuerpo un “impulso de emergencia” de energía y recursos.
Por lo tanto, los síntomas de ansiedad son síntomas de estrés. Se denominan síntomas de ansiedad porque el comportamiento ansioso que crea la ansiedad es la fuente principal del estrés que estresa al cuerpo, lo que produce los síntomas.
De hecho, cualquier cosa que estimule el cuerpo puede agravar el trastorno de ansiedad, la hiperestimulación y sus síntomas. Este agravamiento puede interferir e incluso revertir la recuperación del trastorno de ansiedad y la hiperestimulación.
Por ejemplo, un estudio realizado por Kenneth Kendler, director del Instituto de Genética Psiquiátrica y del Comportamiento de Virginia, descubrió que el uso prolongado de cafeína aumentaba la probabilidad de desarrollar ansiedad y depresión.
El estudio demostró que los grandes consumidores de cafeína también tenían casi el doble de probabilidades de desarrollar un trastorno de pánico, un trastorno de ansiedad generalizada y una depresión mayor. Incluso entre los que consumían cafeína de forma moderada, había una mayor probabilidad de desarrollar estos trastornos.
