Quitar la ansiedad por dulces y carbohidratos

Cómo detener los antojos al instante

A menudo me preguntan: “¿Cuál es el consejo número 1 que le darías a alguien para mejorar su salud?” ¡Y siempre respondo lo mismo! Elimine el azúcar de su dieta por completo.  Si eres un lector habitual de esta página, sabrás que soy un defensor de las dietas bajas en carbohidratos, especialmente para las personas que luchan con su peso, y para las condiciones metabólicas como la diabetes tipo 2. Pero si eres adicto al azúcar, incluso la idea de eliminar por completo los carbohidratos puede ser suficiente para hacerte sudar frío. En este artículo voy a profundizar en el cerebro para averiguar las causas de los antojos de azúcar, y luego vamos a ver un par de maneras diferentes de abordar la eliminación del azúcar de su dieta.

Esto proviene de nuestros ancestros, que habrían estado cazando y recolectando para sobrevivir. Las cosas que tienen un sabor abrumadoramente amargo son alimentos que probablemente no deberíamos consumir, o al menos no consumir demasiado. Este sabor amargo actúa como elemento disuasorio, una señal para tener cuidado al comer.

Cómo frenar los antojos de comida cuando no se tiene hambre

Brittany es licenciada en inglés por la Universidad de Connecticut. Antes de escribir por cuenta propia para Real Simple y otros medios, fue pasante editorial para Westchester Magazine y Reader’s Digest. Aspectos destacados: * Contribuyó con 11 artículos de belleza, comida, salud y estilo de vida a Real Simple, casi 100 (y contando) artículos de compras a BuzzFeed, cerca de 200 artículos de estilo de vida a Reader’s Digest, 67 artículos de comida a Mashed, 2 artículos de compras y reseñas de productos a Insider, y más *Entrevistó a más de 50 expertos, como doctores en medicina y esteticistas, para reportar hallazgos precisos *Revisó cientos de productos para su consideración en historias

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Isaac Winter es un verificador de hechos y escritor para Real Simple, asegurando la exactitud del contenido publicado mediante la investigación rigurosa del contenido antes de la publicación y periódicamente cuando el contenido necesita ser actualizado. Puntos destacados: Ayudó a establecer una despensa de alimentos en West Garfield Park como empleado de AmeriCorps en Above and Beyond Family Recovery Center. Entrevistó a empleados de Heartland Alliance para un proyecto de historia oral realizado por el Departamento de Historia de Lake Forest College. Directora editorial de la revista literaria de Lake Forest College, Tusitala, durante dos años.

Cómo frenar los antojos de carbohidratos con suplementos

Como si nuestra relación con la comida no fuera lo suficientemente complicada, algunos alimentos parecen lanzar una granada en nuestras dietas perfectamente planificadas, como el azúcar. El azúcar puede crear adicción, hasta el punto de que nuestros antojos consumen nuestros pensamientos y aplastan nuestra fuerza de voluntad.

Si te sientes totalmente enganchado al dulce, no te preocupes. No hay nada malo en ti.  A todos se nos antoja algo dulce de vez en cuando, pero algunos somos más adictos que otros. Si quieres dejar el hábito y controlar tu dieta, sigue leyendo para saber por qué se te van de las manos los antojos de azúcar y qué puedes hacer para detenerlos.

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La palabra azúcar se usa mucho como si fuera un componente “maligno” que se encuentra en los alimentos, pero el azúcar es un término muy amplio. Todos los azúcares son esencialmente carbohidratos. Pueden encontrarse en numerosos alimentos -incluyendo muchas frutas y verduras, así como alimentos procesados- y hay más de un tipo.

Los azúcares añadidos son hidratos de carbono simples extraídos de las plantas y normalmente procesados para eliminar las impurezas. Estos carbohidratos “refinados” se añaden después a otros alimentos y bebidas como fuente de edulcorante. El proceso de extracción del azúcar de los alimentos enteros elimina los nutrientes beneficiosos y deja un ingrediente rico en carbohidratos que se absorbe rápidamente en el torrente sanguíneo.  Por supuesto, algunos azúcares añadidos se encuentran en la naturaleza, como la miel y el jarabe de arce. Aunque se podría argumentar que son extraídos y procesados por la madre naturaleza.

Qué carencias provocan los antojos de carbohidratos

2. Seguir comiendo. Si pasa demasiado tiempo entre comidas o tentempiés, su nivel de azúcar en sangre bajará, lo que provocará hambre y antojos. Mantenga su nivel de azúcar en la sangre en un nivel uniforme con tres comidas y dos refrigerios al día.

5. Bebe. De agua, claro. El hambre y los antojos pueden confundirse con la sed, así que asegúrate de beber al menos ocho vasos de agua al día. Dos tazas pueden provenir de café o té (con cafeína está bien), té de hierbas, refrescos sin azúcar o caldo.

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6. No olvides las grasas. O las proteínas. Asegúrate de tomar grasas o proteínas en cada comida o tentempié. Toma medio aguacate Hass, un poco de queso o aceitunas para picar. Puedes cocinar con aceites de canola, oliva y la mayoría de los frutos secos, así como con mantequilla o aceite de coco. Cubre las verduras y otros alimentos con mantequilla, y utiliza aceite de oliva virgen extra para aliñar tus ensaladas. Y puedes disfrutar de los huevos, el pescado, los mariscos, las aves de corral (a menos que estén empanadas o rebozadas, o las salchichas que contengan rellenos u otros ingredientes con alto contenido en carbohidratos), la carne de vacuno, de cordero, de cerdo y todas las demás carnes (una vez más, teniendo cuidado con los rellenos y los ingredientes con alto contenido en carbohidratos). Todas estas fuentes de grasa y proteína te llenan y te mantienen satisfecho.

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