Que hacer para la ansiedad alimenticia
La ansiedad por la comida en los adultos
Brandi Jones MSN-Ed, RN-BC es una enfermera titulada y propietaria de Brandi Jones LLC, donde escribe blogs sobre salud y bienestar, artículos y educación. Vive con su marido y su springer spaniel y disfruta acampando y explotando su creatividad en su tiempo libre.
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Las personas con ansiedad por la comida se preocupan por las consecuencias de los alimentos o los tipos de alimentos en su cuerpo, lo que les lleva a evitarlos. Sus preocupaciones pueden referirse al exceso de calorías, a ser juzgados o a ganar peso. Algunas personas con ansiedad por la comida pueden tener miedo a la textura, a las reacciones alérgicas o a atragantarse. Cuando esta preocupación afecta a la vida cotidiana o interfiere en la calidad de vida, puede ser limitante o peligrosa.
Independientemente de la causa principal, las personas con ansiedad por la comida se ponen tensas cuando piensan o deciden qué comer. Esto crea una reacción fisiológica llamada reacción de “lucha o huida”. Provoca síntomas como:
Tratamiento de la ansiedad por la comida
Según el Instituto Nacional de Salud Mental, los trastornos de ansiedad son la enfermedad mental más común en Estados Unidos. Son 40 millones de adultos -el 18% de la población- que luchan contra la ansiedad. La ansiedad y la depresión suelen ir de la mano, ya que aproximadamente la mitad de las personas con depresión también sufren ansiedad.
Las terapias y los medicamentos específicos pueden ayudar a aliviar la carga de la ansiedad, pero sólo un tercio de las personas que la padecen buscan tratamiento. En mi consulta, parte de lo que comento al explicar las opciones de tratamiento es el importante papel de la dieta para ayudar a controlar la ansiedad.
Además de las pautas saludables como llevar una dieta equilibrada, beber suficiente agua para mantenerse hidratado y limitar o evitar el alcohol y la cafeína, hay muchas otras consideraciones dietéticas que pueden ayudar a aliviar la ansiedad. Por ejemplo, los hidratos de carbono complejos se metabolizan más lentamente y, por tanto, ayudan a mantener un nivel de azúcar en sangre más uniforme, lo que genera una sensación de mayor calma.
Una dieta rica en cereales integrales, verduras y frutas es una opción más saludable que comer muchos carbohidratos simples que se encuentran en los alimentos procesados. El momento de comer también es importante. No te saltes las comidas. Hacerlo puede provocar bajadas de azúcar en la sangre que le hagan sentirse nervioso, lo que puede empeorar la ansiedad subyacente.
Consejos sobre la ansiedad por la comida
Te sientas a comer. Miras hacia abajo y te fijas en el plato que tienes delante: cereales integrales, muchos colores vivos, una buena fuente de proteínas y grasas saludables. Te sientes muy bien con esta comida y sonríes.
Pero, de repente, el estómago y la garganta se te estrechan, el corazón te late más deprisa y te sientes desmayado. “¿Qué pasará si me como todo lo que hay en este plato?”, se pregunta tu mente. “¿Y si me como todo lo que hay en este plato?”. Cierras los ojos, respiras profundamente una vez más y te levantas temblorosamente de la mesa y te alejas con miedo.
Para muchos de mis clientes que luchan contra los trastornos de la alimentación y los desórdenes alimenticios, este escenario es una realidad a la hora de comer. Se sientan con toda la intención de disfrutar de la comida y estar presentes; sin embargo, a veces, todas las mejores intenciones no son rivales para un trastorno alimentario mezclado con ansiedad. Según los Institutos Nacionales de la Salud, más de 40 millones de estadounidenses sufren trastornos relacionados con la ansiedad.
La ansiedad es una respuesta humana natural que sirve para algo, y no deberíamos tratar de descartarla. Por el contrario, debemos esforzarnos por hacer las paces con ella y aprender a gestionarla. Aunque no sufra un trastorno relacionado con la ansiedad, es probable que haya tenido una experiencia personal en algún nivel.
Ansiedad por la comida comer en exceso
La ansiedad no siempre tiene mucho sentido. Puede aparecer en cualquier momento y, en algunos casos, puede aparecer con bastante regularidad sin ninguna explicación. Un ejemplo que afecta a millones de personas -especialmente a las que sufren ataques de pánico- es el desarrollo de la ansiedad después de comer. Hay muchas personas que parecen experimentar una gran cantidad de ansiedad, y a veces incluso un ataque completo, después de comer una comida completa.
Hay cuestiones interesantes en torno a la idea de que la ansiedad aparece después de comer. Por ejemplo, algunas personas pueden reaccionar a lo que comen, y otras reaccionan a estar llenas. No todo el mundo la padece, y suele afectar más a los que tienen ataques de ansiedad (o a los que los han tenido).
La ansiedad después de comer tampoco es un tema ampliamente comprendido. De hecho, en el momento de escribir este artículo, no parece que haya mucha investigación al respecto y no está catalogada como un problema de ansiedad. Sin embargo, la gran cantidad de personas que parecen experimentar ansiedad durante y después de comer parece indicar que existe y que afecta a muchas personas. Entonces, ¿cuáles podrían ser las causas?
