Gelatina para la ansiedad
La gelatina tiene tirosina
ResumenLos emulsionantes dietéticos carboxilmetilcelulosa (CMC) y polisorbato 80 (P80) alteran la composición de la microbiota intestinal e inducen una inflamación crónica de bajo grado, lo que en última instancia conduce a desregulaciones metabólicas en ratones. Dado que tanto la microbiota intestinal como la salud intestinal pueden influir en los comportamientos sociales y de ansiedad, investigamos si el consumo de emulsionantes influiría negativamente en el comportamiento. Confirmamos que la exposición a los emulsionantes indujo una inflamación intestinal crónica, un aumento de la adiposidad y una alteración de la composición de la microbiota intestinal tanto en ratones machos como hembras, aunque los taxones microbianos específicos alterados tras el consumo de emulsionantes se produjeron de forma dependiente del sexo. Es importante destacar que el tratamiento con emulsionantes alteró los comportamientos similares a la ansiedad en los machos y redujo el comportamiento social en las hembras. También modificó la expresión de los neuropéptidos implicados en la modulación de la alimentación y de los comportamientos sociales y de ansiedad. Los análisis multivariantes revelaron que el CMC y el P80 produjeron distintas agrupaciones de efectos fisiológicos, neuronales y conductuales en ratones machos y hembras, lo que sugiere que el tratamiento con emulsionantes conduce a un síndrome de cambios dependientes del sexo en la microbiota, la fisiología y el comportamiento. Este estudio revela que estos aditivos alimentarios de uso común pueden tener un impacto potencialmente negativo en los comportamientos sociales y relacionados con la ansiedad, y pueden hacerlo a través de mecanismos diferentes en machos y hembras.
Cuánto triptófano tomar con el colágeno
ReferenciasBuckley M, Collins M, Thomas-Oates J, Wilson JC. Species identification by analysis of bone collagen using matrix-assisted laser desorption/ionisation time-of-flight mass spectrometry. Rapid Communications in Mass Spectrometry. 2009;23(23):3843-3854. doi: 10.1002/rcm.4316.Hermanto S, Fatimah W. Differentiation of bovine and porcine gelatin based on spectroscopic and electrophoretic analysis. Journal of Food and Pharmaceutical Sciences. 2013;1(3):68-73.Zhang Z, Li G, Shi BI. Propiedades fisicoquímicas del colágeno, la gelatina y el hidrolizado de colágeno derivados de los desechos de la división de cal bovina. Journal-Society of Leather Technologists and Chemists. 2006;90(1):23.Kim LangdonKimberly Langdon M.D. es una obstetra/ginecóloga jubilada con 19 años de experiencia clínica. Ha dado a luz a más de 2.000 bebés en una comunidad suburbana del Medio Oeste.TagsTambién te puede gustar30 ideas de bricolaje para los días de lluvia en casa30 ideas de bricolaje para los días de lluvia en casa11 sorprendentes beneficios del yoga para la salud11 sorprendentes beneficios del yoga para la saludDeja un comentarioTu dirección de correo electrónico no será publicada.Nombre Correo electrónico Sitio web Publicar comentario
Péptidos de colágeno y ansiedad
Una manera de estudiar el papel de la serotonina (5-HT) en las funciones conductuales es mediante la manipulación nutricional de su precursor, el triptófano (TRP). Mediante el método de la depleción aguda de TRP, se pueden reducir los niveles plasmáticos de TRP de forma reversible tanto en humanos como en ratas. En el presente estudio se utilizó una mezcla de proteínas y carbohidratos sin TRP para investigar los efectos conductuales de la disminución de las concentraciones de TRP y 5-HT en ratas macho adultas. Estos animales fueron sometidos a pruebas en modelos de ansiedad (campo abierto, prueba de emergencia en jaula doméstica), depresión (prueba de natación forzada) y cognición (prueba de reconocimiento de objetos y prueba de escape del agua de Morris). La mezcla de proteínas y carbohidratos sin PRT redujo sustancialmente la relación PRT/SigmaLNAA en 2 y 4 h en un 75 y 60%, respectivamente. Se encontró que 4 h después de la administración, el tratamiento no afectó al comportamiento relacionado con la ansiedad ni causó un comportamiento de tipo depresivo. Además, no se encontró ningún efecto del tratamiento sobre el rendimiento del aprendizaje espacial en una prueba de escape de agua de Morris. Por otro lado, el rendimiento en una prueba de reconocimiento de objetos se vio claramente afectado tras el agotamiento del TRP. En conjunto, estos datos sugieren que la disminución aguda de los niveles centrales de 5-HT no está asociada a cambios en el comportamiento afectivo (es decir, ansiedad y depresión), pero sí perjudica la memoria de objetos en ratas adultas.
Gelatina de los Grandes Lagos
El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo, y no sólo se encuentra en nuestra piel. El colágeno está en nuestros huesos, tendones musculares, órganos, el cartílago entre los huesos largos, el pelo, las uñas y las articulaciones. Se utiliza prácticamente en todo el cuerpo. La producción de colágeno de nuestro cuerpo empieza a disminuir a partir de los veinte años, por lo que se puede notar una disminución de la elasticidad de la piel (hola, líneas de la risa) o una incapacidad para recuperarse de una lesión de rodilla.
La gelatina se ha utilizado durante mucho tiempo en estudios para observar la relación entre la disminución del triptófano y el estado de ánimo o el comportamiento. El triptófano es el componente básico de la serotonina, nuestro neurotransmisor del buen humor, y la gelatina es esencialmente colágeno descompuesto.
El triptófano compite con otros aminoácidos para atravesar la barrera hematoencefálica, donde puede formar serotonina en el cerebro. Como la gelatina inunda la sangre con numerosos aminoácidos (pero no con triptófano), la captación de triptófano se ve muy reducida, ya que pierde ante el mayor número de otros aminoácidos que atraviesan más fácilmente la barrera. Pero ese triptófano tiene que ir a alguna parte, así que viaja por otra vía de metabolización llamada vía de la cinurenina.
