Alimentos para combatir el estres y la ansiedad

Pescado graso

“En lugar de pensar en los alimentos como “comida para el estrés” o “placeres culpables”, podemos pensar en utilizar los alimentos para dar forma al objetivo de cómo experimentamos el estrés”, afirma el psiquiatra Dr. Drew Ramsey, profesor clínico adjunto del Colegio de Médicos y Cirujanos Vagelos de la Universidad de Columbia y autor del próximo libro “Comer para vencer la depresión y la ansiedad”.

Controlar el estrés con los alimentos que comemos puede ayudar a contrarrestar la inflamación en todo el cuerpo, así como los niveles elevados de la hormona cortisol, que por otra parte pueden conducir a un alto nivel de azúcar en la sangre, aumento del apetito y aumento de peso, entre otros síntomas, según Felicia Porrazza, una dietista registrada con sede en Filadelfia que ayuda a los clientes estresados a encontrar formas naturales de mejorar su bienestar general.

Pruebe las anchoas, las sardinas y el arenque, además del salmón, la trucha y la caballa. Estos alimentos son una rica fuente de ácidos grasos omega-3, conocidos como DHA (ácido docosahexaenoico) y EPA (ácido eicosapentaenoico), que desempeñan un importante papel en la salud del cerebro.

Alimentos para la ansiedad que hay que evitar

Los alimentos fermentados, como el miso, el tempeh, el chucrut y el kimchi, contienen probióticos, las bacterias amistosas que viven en el tracto gastrointestinal y ayudan a defenderse de los patógenos y microbios dañinos. Comer más probióticos puede ayudar a cuidar tu microbioma intestinal, beneficiando potencialmente esa conexión intestino-cerebro.

Las cerezas contienen antioxidantes como la quercetina, que puede ayudar a promover la sensación de calma. Comer más frutas y verduras en general también se ha relacionado con la disminución de los síntomas de ansiedad y depresión y el aumento de los niveles de felicidad. Algunos estudios han demostrado que comer cinco o más raciones al día ayuda a mejorar el estado de ánimo, aunque, según los Centros de Control de Enfermedades, sólo el 10% de los estadounidenses cumplen esa recomendación.

Su perfil de sabor amargo es polarizante para algunos, pero una investigación prometedora podría inclinar la balanza a favor de una golosina frecuente. Un estudio basado en una encuesta de 2019 publicado en la revista Depression & Anxiety sugiere que las personas que comen chocolate negro con regularidad son menos propensas a reportar síntomas depresivos. Si bien se necesita más investigación para confirmar cualquier causalidad debido al tamaño limitado del estudio, agregar una pequeña cantidad en su rutina ciertamente no puede hacer daño.

Cítricos

Sin embargo, los niveles elevados de cortisol causados por el estrés prolongado pueden ser perjudiciales para la salud y dar lugar a elevaciones sostenidas de azúcar en la sangre, la pérdida de calcio de los huesos, la depresión de las respuestas inmunes importantes, la presión arterial alta, la pérdida de masa muscular, el aumento de la acumulación de grasa, e incluso la pérdida de la función cognitiva – esencialmente, lo contrario de todas las cosas buenas que hace por usted en escenarios a corto plazo.

Si usted cree que puede sufrir de niveles poco saludables de cortisol, los proveedores en el Centro Médico Pandya puede ordenar pruebas de laboratorio para determinar sus niveles y hablar con usted acerca de las estrategias de tratamiento para optimizarlos.

Alimentos simples para incluir en su dieta que son conocidos por ser alimentos que alivian el estrés: En general, esto significa menos alimentos procesados y más alimentos integrales. A continuación se incluyen algunas sugerencias de alimentos que ayudan a combatir el estrés reduciendo su cortisol.

1. Los alimentos con alto contenido en vitamina B, como los cereales integrales fortificados y algunas proteínas animales, contienen muchas vitaminas del grupo B, en particular la vitamina B12, que puede ayudar a metabolizar el cortisol.a. Levadura nutricional.b. Carne de órganosc. Pollos. Huevos

Acelga

Los trastornos de ansiedad afectan a unos 40 millones de adultos y son la enfermedad mental más común en EE.UU. Aunque en muchos casos tomar algunas medidas naturales para combatir el estrés y la ansiedad puede ayudar enormemente, sólo un tercio de los que la sufren reciben algún tipo de tratamiento. Si usted está luchando, las investigaciones demuestran que simplemente incorporando a su dieta alimentos que reducen el estrés y la ansiedad, puede abordar los desequilibrios nutricionales que pueden estar empeorando sus síntomas de ansiedad.

La terapia nutricional maximiza nuestro potencial de salud realizando cambios nutricionales y de estilo de vida basados en nuestras necesidades individuales. La terapia nutricional, un enfoque respaldado científicamente para ajustar nuestra ingesta nutricional en función de nuestros puntos fuertes y desafíos únicos, es sólo un término que los nutricionistas y dietistas utilizan para describir un concepto poderoso y clásico: cómo dejar que los alimentos sean nuestra medicina. Para las personas que luchan contra la ansiedad, la incorporación de alimentos que reduzcan el estrés puede ser de gran ayuda.

Nuestro cerebro necesita un suministro constante de combustible. Los alimentos que comemos influyen directamente en la estructura y el funcionamiento de nuestro cerebro, así como en nuestro estado de ánimo. Cuando comemos alimentos nutritivos y de alta calidad que contienen muchas vitaminas y minerales, nuestro cerebro funciona mejor. Por el contrario, cuando comemos alimentos procesados y refinados, éstos favorecen la inflamación, el estrés oxidativo y los trastornos del estado de ánimo, como la ansiedad.