Desayunos para la ansiedad
Jordan Peterson: 4 cosas que los muy ansiosos piensan en exceso (y
Hasta 40 millones de adultos estadounidenses -el 18% de la población- padecen un trastorno de ansiedad. Y durante la pandemia, esas cifras pueden ser aún mayores; según el reciente informe Stress in America de la Asociación Americana de Psicología, casi 1 de cada 5 adultos afirma que su salud mental es peor que en esta época del año pasado. Aunque no existe una cura para la ansiedad, hay varias formas de controlarla, como la terapia, la medicación y los cambios en el estilo de vida, como dormir mejor, hacer ejercicio y mejorar la dieta. Publicidad
Katarzyna Halat/EyeEm via Getty ImagesLos aguacates y los huevos son dos alimentos que, según los expertos, pueden ayudar a aliviar la ansiedad. Combínalos en botes de huevo con aguacate.2. Huevos Cuando comas huevos, no dejes de lado las yemas: ese centro amarillo-naranja contiene minerales como la colina y el zinc, que se han asociado a niveles más bajos de ansiedad. Por el contrario, se ha demostrado que una deficiencia de zinc “induce comportamientos similares a la depresión y la ansiedad”, según una revisión científica de 2010. Dos huevos contienen 12 gramos de proteínas, que ayudan a estabilizar el azúcar en sangre. Evitar un pico de azúcar en la sangre y una caída es clave, ya que hace que el cuerpo bombee hormonas como la adrenalina y el cortisol, que pueden exacerbar los síntomas de ansiedad. Los huevos revueltos o soleados pueden ser tus favoritos, pero Feller sugiere cambiar las cosas haciendo una quesadilla para el desayuno: “Usa una tortilla de maíz molida a la piedra, espinacas, queso, cebolla y tomate espolvoreados con un toque de pimentón ahumado”, dijo.
¿Qué debo desayunar si tengo ansiedad?
Se han realizado varios estudios sobre la relación entre el consumo de desayuno y la salud mental con resultados contradictorios. Por lo tanto, la presente revisión sistemática y metanálisis se realizó para resumir las evidencias sobre la asociación entre saltarse el desayuno y la salud mental.
Se buscaron en las bases de datos en línea todos los artículos relacionados a través de las bases de datos internacionales integrales del Instituto de PubMed/ MEDLINE, ISI/WOS y Scopus hasta diciembre de 2019, utilizando palabras clave relevantes. En general, se incluyeron 14 estudios en esta revisión sistemática y metanálisis.
El tamaño total de la muestra de todos los estudios seleccionados fue de 399.550 individuos con un rango de edad de 6 a ≥65 años. Se encontró una asociación positiva significativa entre saltarse el desayuno y la Odds Ratio (OR) de depresión (OR agrupada: 1,39; IC del 95%: 1,34-1,44), estrés (OR agrupada: 1,23; IC del 95%: 1,04-1,43) y malestar psicológico (OR agrupada: 1,55; IC del 95%: 1,47-1,62). En cambio, no hubo una asociación significativa entre saltarse el desayuno y la ansiedad en todas las cohortes de edad (OR agrupada: 1,31; IC del 95%: 0,97-1,65). Sin embargo, el análisis de subgrupos basado en la estratificación de la edad mostró que había una asociación positiva significativa entre saltarse el desayuno y la ansiedad en los adolescentes (OR agrupada: 1,51; IC del 95%: 1,25-1,77).
Lo que como en un día para la salud mental y la ansiedad
La primera respuesta a esta pregunta es: ¡algo! Las personas que se saltan el desayuno se preparan para sufrir una bajada de azúcar en sangre que puede desencadenar estados de ansiedad. Si no comes nada y te limitas a tomar café, empeorarás la situación; la cafeína del café libera dopamina en el cerebro, tu principal interruptor de “subida”.Cambia el café por un té sin cafeína. Para una dosis de cafeína más manejable, prueba el té verde. El té oolong es otra gran opción, ya que contiene GABA, un neurotransmisor calmante en el cerebro. Uno de mis desayunos favoritos son las claras de huevo en una tortilla rica en fibra. Las claras de huevo contienen triptófano, un precursor de la serotonina. Y la tortilla integral también libera serotonina en el cerebro. Otra gran opción son las bayas frescas o congeladas en el yogur. Tanto la fruta entera como el yogur liberan la serotonina, una sustancia química cerebral calmante.
UN DÍA EN LA VIDA DE CARLINA: ALIMENTOS SALUDABLES
La ansiedad y el estrés son condiciones bastante comunes que afectan a millones de personas en todo el mundo. La mala salud del cerebro es una de las principales razones por las que la gente experimenta preocupación y nerviosismo constantes. La medicación suele ser necesaria para tratar la condición de ansiedad y estrés. Sin embargo, además de la medicación, existen otras formas de controlar el estrés y la ansiedad, como la respiración profunda, el ejercicio físico y la ingesta de alimentos adecuados. Por eso, en este blog, enumeramos algunos de los alimentos que ayudan a lidiar con el estrés.
Los chocolates oscuros son excelentes para reducir el estrés y la ansiedad. Según un estudio, unos 40 gramos de chocolate negro o cacao al día mejoran el estado de ánimo. El chocolate negro es una rica fuente de polifenoles y flavonoides que reducen la neuroinflamación y la muerte celular en el cerebro y mejoran el flujo sanguíneo. El chocolate negro también es una buena fuente de magnesio y ayuda a reducir los signos de depresión.
La cúrcuma, una especia muy utilizada en la cocina india, también ayuda a aliviar el estrés y la ansiedad. Su ingrediente activo es rico en curcumina, que disminuye la ansiedad al reducir la inflamación y el estrés oxidativo. Este tipo de estrés aumenta en las personas que suelen experimentar cambios de humor y depresión. La cúrcuma también ayuda a reducir la ansiedad en los adultos obesos.
