Frutos secos para la ansiedad

Los peores alimentos para la ansiedad

Cada uno de nosotros tiene unos desencadenantes únicos que nos causan estrés, pero según la Dra. Sonia Lupien, directora del Centro de Estudios sobre el Estrés Humano[1], todos los factores estresantes tienen algo en común. La investigación científica ha demostrado que para que una situación sea estresante debe contener una o más de las siguientes características:

Las personas de todas las edades experimentan estrés cuando se encuentran con N.U.T.S., pero la edad que se tenga influye en que algunas situaciones sean más estresantes que otras. Por ejemplo, los niños en edad escolar son especialmente sensibles a lo que ocurre en casa. Cualquier conflicto familiar, la lucha contra la pobreza o la ansiedad de los padres amplifican un desencadenante de estrés cuando se es joven. Por otro lado, los adolescentes (12-18 años), aunque siguen afectados por lo que ocurre en casa, también son muy sensibles a las situaciones relacionadas con las amistades y la popularidad.

En su investigación, la Dra. Lupien descubrió un efecto indirecto del estrés de los padres sobre los hijos. Cuanto más estresados estén los padres, más producirá su hijo niveles elevados de hormonas del estrés.    ¿Por qué?    Porque cuando un padre pierde el control de sus emociones y su comportamiento se convierte en el factor de imprevisibilidad en la vida de sus hijos. Los niños de tan solo un año de edad muestran esta respuesta al estrés.    Aunque no sean conscientes del estrés de sus padres, su cerebro pone en marcha la respuesta al estrés.    Es un sistema de supervivencia. La buena noticia es que cuando los padres actúan de forma que disminuyen la novedad y la imprevisibilidad en la vida de sus hijos, aumentan su sensación de control y reducen el estrés.

Cómo superar la ansiedad

Aunque es posible que hayas oído la expresión “somos lo que comemos”, es fácil subestimar la conexión directa entre nuestra alimentación y nuestra salud, ya sea física o mental. Y aunque ninguna dieta por sí sola puede sustituir a un asesoramiento y una atención sanitaria adecuados, sigue siendo importante tener en cuenta la dieta y buscar una variedad de alimentos que puedan beneficiar al cuerpo y a la mente.

Esto se debe a que la combinación de una amplia variedad de alimentos beneficiosos y densos en nutrientes en su dieta puede realmente mejorar su eficacia general de mejorar la depresión y la ansiedad. Piensa en un equipo lleno de jugadores con talento: cada uno por su cuenta puede marcar la diferencia desempeñando un papel, pero la combinación de varios juntos puede ser imparable.

Aunque no podemos decir que los cacahuetes curarán mágicamente la ansiedad y la depresión, un estudio de 2016 con más de 13.000 sujetos fue el primero de su tipo en encontrar que el consumo de frutos secos específicamente podría tener un efecto en la prevención potencial de los síntomas depresivos.1

En 2020, otro grupo de investigadores examinó el efecto del consumo de legumbres y frutos secos en relación con la depresión, la ansiedad y el malestar psicológico en adultos de entre 18 y 55 años. Sus resultados concluyeron que el consumo regular de frutos secos/legumbres se asociaba a un riesgo 66% menor de ansiedad en los hombres.2

Cómo bajar la ansiedad

Según el Instituto Nacional de Salud Mental, los trastornos de ansiedad son la enfermedad mental más común en Estados Unidos. Son 40 millones de adultos -el 18% de la población- que luchan contra la ansiedad. La ansiedad y la depresión suelen ir de la mano, ya que aproximadamente la mitad de las personas con depresión también sufren ansiedad.

Las terapias y los medicamentos específicos pueden ayudar a aliviar la carga de la ansiedad, pero sólo un tercio de las personas que la padecen buscan tratamiento. En mi consulta, parte de lo que comento al explicar las opciones de tratamiento es el importante papel de la dieta para ayudar a controlar la ansiedad.

Además de las pautas saludables como llevar una dieta equilibrada, beber suficiente agua para mantenerse hidratado y limitar o evitar el alcohol y la cafeína, hay muchas otras consideraciones dietéticas que pueden ayudar a aliviar la ansiedad. Por ejemplo, los hidratos de carbono complejos se metabolizan más lentamente y, por tanto, ayudan a mantener un nivel de azúcar en sangre más uniforme, lo que genera una sensación de mayor calma.

Una dieta rica en cereales integrales, verduras y frutas es una opción más saludable que comer muchos carbohidratos simples que se encuentran en los alimentos procesados. El momento de comer también es importante. No te saltes las comidas. Hacerlo puede provocar bajadas de azúcar en la sangre que le hagan sentirse nervioso, lo que puede empeorar la ansiedad subyacente.

Alimentos contra el estrés

Arándanos Estas frutas esféricas de color azul/púrpura aumentan la capacidad del cuerpo para hacer frente al estrés reduciendo los efectos nocivos de las hormonas del estrés gracias a su rico contenido en vitamina C. De hecho, tanto el estrés emocional como el físico pueden afectar a los niveles de vitamina C de una persona. Esto es importante porque la vitamina C ayuda a reforzar la resistencia del cuerpo para luchar contra las infecciones y las enfermedades. Como la vitamina C es hidrosoluble y debe reponerse a diario, la hormona del estrés, el cortisol, también puede agotarla rápidamente. Esto, a su vez, puede provocar algunos cambios fundamentales en el sistema hormonal y puede causar aún más estrés.

Espinacas Esta verdura de hoja oscura, con su alto contenido en magnesio, ayuda a aliviar los dolores de cabeza y la fatiga, lo que agrava los efectos físicos del estrés en el cuerpo. Como otras verduras de hoja verde, las espinacas también son ricas en folato, un mineral que ayuda al cuerpo a regular el estado de ánimo. Incluyendo más ensaladas y platos de verduras en tu dieta y consumiendo una taza de espinacas (unos 225 gramos), tú también puedes beneficiarte de sus poderes naturales para combatir el estrés.