Quitar ansiedad por el dulce
Cómo dejar de tener antojos de azúcar después de las comidas
Como la mayoría de las personas que piensan constantemente en la comida, me tomo muy en serio los tentempiés. Cuando crecía, me inclinaba por lo salado y lo crujiente: el bocado crujiente de una patata frita Lay’s (o Pringles) o lo que fuera de esas inquietantes galletas naranjas rellenas de mantequilla de cacahuete. Últimamente, sin embargo, he notado que mi gusto por lo salado ha dado un giro decididamente más dulce, y eso me ha desconcertado mucho. De repente, me apetece chocolate, donuts, caramelos, esas gominolas verdes de rana Haribo que tienen un inexplicable sabor a melocotón… La lista continúa. Seguramente esto debe significar algo sobre el funcionamiento interno de mi cuerpo.
Lo primero es lo primero: antes de buscar respuestas, tienes que identificar el tipo de alimento azucarado que se te antoja. “Si tienes antojo de chocolate, podría significar que tu cuerpo tiene una deficiencia de magnesio, que es una deficiencia muy común hoy en día”, explica la nutricionista holística Elissa Goodman. Los antojos de chocolate tienen un lado positivo: El chocolate negro está lleno de antioxidantes que pueden mejorar tu salud y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, según las investigaciones. Elige el chocolate negro (con un 70% de cacao o más), no el de leche, para satisfacer tu antojo de dulce sin sabotear tu salud.
Cómo frenar los antojos de azúcar de forma natural
Pero no te preocupes, es totalmente aceptable darse un capricho con moderación. Y unos pocos dulces de vez en cuando no te impedirán llevar un estilo de vida saludable y activo. Dicho esto, si te cuesta mucho decir que no, o sientes que necesitas el azúcar a diario, podría ser el momento de intervenir.
Por suerte, hay muchas maneras de dejar de desear el azúcar. Y la mayoría de ellas pueden añadirse a tu rutina habitual con facilidad, así que no tienes que hacer grandes cambios para aumentar tu fuerza de voluntad o evitar por completo la visión del pastel.
La mejor manera de combatirlo es tomar un desayuno súper nutritivo y saciante, que te garantice una sensación de saciedad durante más tiempo. Piensa en huevos con aguacate sobre una tostada de pan integral, o en un batido de mantequilla de cacahuete y proteínas de avena. De este modo, obtendrás una gran combinación de carbohidratos, proteínas y fibra, todo en uno.
Evitar por completo el azúcar puede hacer que te excedas en los momentos en los que sí cedas, como los cumpleaños y otras ocasiones especiales. Es lo que se conoce como el “efecto qué-diablos”: controlar el consumo excesivo de alimentos, romperlo, enfadarse con uno mismo y volver a empezar todo el proceso. Esencialmente, esto te lleva de vuelta al punto de partida de lo que causa tus antojos de azúcar en primer lugar.
Cómo detener los antojos de azúcar al instante
Este artículo fue escrito por Tara Coleman. Tara Coleman es una nutricionista clínica que tiene una consulta privada en San Diego, California. Con más de 15 años de experiencia, Tara se especializa en nutrición deportiva, confianza en el cuerpo y salud del sistema inmunológico y ofrece nutrición personalizada, bienestar corporativo y cursos de aprendizaje en línea. Se licenció en Biología por la Universidad James Madison y pasó seis años en la industria farmacéutica como química analítica antes de fundar su consulta. Tara ha aparecido en NBC, CBS, Fox, ESPN y Dr. Oz The Good Life, así como en Forbes, Cosmopolitan, Self y Runner’s World.
¿No puedes dejar de pensar en los dulces? ¿Sientes que tienes una adicción al azúcar? Las investigaciones actuales demuestran que el azúcar afecta a las sustancias químicas del cerebro para crear antojos. Estos antojos suelen ser más fuertes que el impacto de otros elementos, como las grasas. Una de esas razones es que el azúcar libera las sustancias químicas que nos hacen sentir bien en el cerebro, como la serotonina y las endorfinas. Estas sustancias químicas proporcionan una breve ráfaga de energía y suelen mejorar el estado de ánimo. Los desencadenantes del deseo de comer dulces varían según la persona, pero suelen estar relacionados con el impulso de energía y estado de ánimo asociado a su consumo[1].
Suplementos para frenar los antojos de azúcar
Sí, encontrará azúcar procesado en muchos de los alimentos y bebidas que se ofrecen habitualmente en nuestros supermercados: refrescos, dulces, productos de panadería, lácteos, barritas de proteínas, pan, salsa de tomate, y la lista continúa.
Cuando se consume en exceso, el azúcar puede tener efectos negativos en nuestro organismo. De hecho, un estudio realizado por el American Journal of Public Health descubrió que beber un refresco azucarado de 20 onzas al día estaba asociado con el equivalente a 4,6 años de envejecimiento celular, que es básicamente lo mismo que fumar cigarrillos.
Por favor, sepa que no se trata de decirle a alguien que elimine por completo las cosas que le gustan. Una cosa que se puede intentar es equilibrar su favorito azucarado con algunos de los artículos mencionados. Por ejemplo… helado de vainilla con bayas y semillas de chía encima.
Sé que sabes que el sodio deshidrata el cuerpo. Pero, ¿alguien te ha dicho que el azúcar hace lo mismo? Si has estado comiendo o bebiendo más de la ingesta diaria recomendada de azúcar, entonces probablemente estés deshidratado. Tu cuerpo no se sentirá tan bien y puede que te encuentres buscando MÁS azúcar.
